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Día del Maíz en Casa ITESO Clavigero

septiembre 26 @ 10:00 am - 6:00 pm
Día del Maíz en la Clavigero

El sábado 26 de septiembre de 2026 de 10:00 a 18:00 se realizará Día del Maíz en la Casa ITESO Clavigero (📍​C. José Guadalupe Zuno Hernández 2083, Col Americana, Obrera). El evento es para toda la familia. 🎟️​ Todas las actividades son gratuitas.

Habrá talleres, comida, mercado local, intercambio de semillas y mucho más.

El programa es el siguiente:

Foro

  • 10:00 – 18:00 | Mesa de exposición de semillas

  • 10:00 – 10:15 | Inauguración

  • 10:30 – 11:30 | Del grano a la tortilla: el viaje del maíz criollo y la nixtamalización

    • Imparte: Molino Mopohua y Red Maes

    • Cupo: 60 personas

  • 11:45 – 13:00 | Intercambio educativo y solidario

    • Consulta qué se puede intercambiar en nuestras redes sociales

  • 1:15 – 14:00 | Conversatorio: Principios para una agricultura urbana comunitaria

    • Imparte: Colectivo Teocintle, del Parque Agroecológico de Zapopan

  • 2:00 – 14:45 | Foro libre para comida y convivencia

  • 3:00 – 16:45 | Maíz ¡Nuestra raíz! Taller experimental de texturas, sabores, colores y aromas

    • Imparte: Tlalixpan / El Jilote / Opuntia

    • Cupo: 60 personas

  • 17:00 – 18:00 | Coro Femenino Mayahuel

    • Directora: Wilmia Verrier

Zona de Talleres

  • 10:30 – 11:30 | Taller – Pintando con maíz (Creación de acuarelas naturales a base de maíz morado)

    • Imparte: Modas Iteso – Romina Montaño

    • Cupo: 20 personas (+12 años)

  • 11:45 – 12:45 | Taller – Siembra tu primer maíz

    • Imparte: Colectivo Teocintle, del Parque Agroecológico de Zapopan

    • Cupo: 20 personas (dirigido a infancias entre 6 y 12 años)

  • 13:00 – 14:00 | Taller – Granos de una misma mazorca

    • Imparte: Aprendizaje Orgánico

    • Cupo: 20 personas

  • 16:00 – 17:00 | Taller – Principios de fermentación casera

    • Imparte: Huerto Atemajac

    • Cupo: 20 personas

Kiosko y Terraza

  • 10:00 – 18:00 (Terraza) | Venta de comida y productos artesanales, agroecológicos y orgánicos

  • 10:00 – 18:00 (Terraza) | Mopohua, entre granos, cal y resistencia (Exposición fotográfica)

  • 16:00 – 17:00 (Kiosko) | Presentación de Libro: El trabajo en red y las apuestas por la alimentación para la vida desde el Occidente de México

    • Organiza: ITESO

Día del Maíz en la Clavigero

 

(Foto de portada, programa y descripción de actividades tomados del sitio de redes sociales de Red MAES).

Detalles

Lugar